Питание и диета

У кого, скажите, после затяжных праздников и отпусков, не возникает здорового желания привести себя в порядок? Первое, что приходит на ум – это "разгрузиться". Разгрузочные дни – это не методика похудения и не диета, а реальная возможность привести себя в относительный порядок в сжатые сроки при сравнительно небольших усилиях. При условии, конечно, что процесс ожирения не зашел слишком далеко.

Отдельное место разработчики спортивного питания отводят витаминным комплексам. Многие считают, что приобретение подобных добавок является ненужной тратой денег. Ведь все необходимые продукты можно получить из продуктов питания. Так ли это? Попробуем разобраться.

Анорексия и булимия, гастрит и диарея, стрессы и истерики, старение кожи и выпадение волос – все эти прелести преследуют неправильно худеющих людей. А все дело в том, что в своем фанатичном стремлении избавиться от лишних килограммов мы не идем к специалистам медикам, а слушаем рекламу или подружек. Да, мы и сами горазды придумать мифы здорового питания, были бы на то желание и фантазия! Правда, очень много постулатов, о которых говорили сами диетологи или люди, считающие себя таковыми, сейчас пересмотрено. Конечно, не факт, что через месяц или год исследователей не завернет еще куда-нибудь, а мы, как единое пухлое стадо не пойдем за ними!

Устроившись на новую работу, познакомившись с новым парнем или просто, чтобы завидовали подруги, в жизни каждой женщины наступает момент, когда нужно срочно похудеть. Есть цель, и теперь ее надо достичь, прибегая ко всем методам одновременно. Главное – быстрее услышать от окружающих долгожданные слова с ноткой зависти: "Как же ты похудела!”

Что уж таиться: похудеть мечтаю многие женщины от мала до велика. В погоне за стройностью (порой представительницы прекрасного пола гонятся за этой стройностью на беговой дорожке каждый день от часа и более, кушая лишь салатики два раза в день) женщины чего только не придумают: и монодиет аж десять штук испробуют, гордо демонстрируя обвисшую кожу после недельного марафона на кефире, и на белках и жирах сидят, исключив углеводы, а через несколько месяцев с удивлёнными глазами спрашивает, почему это от моркови полнеют.
Подруга "всего лишь" недельку посидела на гречневой диете, кушая одну лишь гречку и кефир, и поменяла надоевший размер L на желаемый ещё в школьные годы S? Все ясно, надо пробовать!
Знакомо?

Можно ли похудеть, соблюдая лишь диету, и не прибегая к каким-либо упражнениям? Чисто теоретически, это возможно. Но не спешите откладывать спортивную одежду, ведь даже теоретически результат будет незначителен и вскоре вы перестанете терять вес (эффект плато).

Википедия трактует понятие диетического питания, как совокупность правил употребления пищи, характеризующихся ее физическими свойствами, химическим составом, кулинарной обработкой и интервалами в приемах пищи, в целях улучшения здоровья человека.

Интересный факт: к вегетарианству склонны женщины с повышенным коэффициентом интеллектуального развития. Объясняется это их аналитическими способностями и возможностью быстрее других сопоставить плюсы и минусы обычного и вегетарианского питания, делая при этом соответствующий вывод: вегетарианство для похудения и ведения здорового образа жизни – достаточно разумное решение вопроса стройности.

Этот достаточно оригинальный взгляд на питание, принадлежит натуропату во втором поколении доктору Питеру Д’Адамо. Еще его отец, занимаясь профессиональными исследованиями,  заметил, что некоторые диеты, помогая одним пациентам, оказывали обратное воздействие на других. В результате многих лет поиска ему удалось найти фактор, объединяющий полученные данные – человеческую кровь.

Сыроедение появилось сравнительно недавно – в 70-х годах прошлого века. Это был ответ на, так называемое, «индустриальное питание» - новую концепцию решения продовольственного вопроса в крупных мегаполисах и промышленных центрах США. Продукты должны были отвечать требованиям времени: долго храниться, не теряя при этом физико-химических свойств. Как водится, коммерческая целесообразность возобладала над здравым смыслом, и известные ранее узким кругам специальные термины: консерванты, ароматизаторы, красители, стабилизаторы, прочно вошли в жизнь американцев.